Friterad Won Ton med sötsur chilisås

 

(4 port)

4 dl vetemjöl

1 dl vatten

1 ägg

1 krm salt

Potatismjöl till utbakning

300 g fläskfärs

½ msk färsk ingefära, hackad

2 msk purjolök, hackad

½ tsk salt

1 tsk YING Ljus Soja

1 ½ tsk potatismjöl

½ ägg

Ev. några droppa sesamolja

YING Thai Sötsur Chilisås

 

Blanda mjöl, salt, ägg och vatten till en smidig deg. Strö potatismjöl på bakbordet och kavla ut degen tunt. Strö över lite potatismjöl och skär i fyrkanter, 5x5 cm. Lägg ihop 3-4 st och kavla ut till 8x8cm. Blanda fläskfärs och de övriga ingredienserna. Lägg 1 tsk fyllning på mitten av Won Ton plattan och fritera dem gyllenbruna.

Servera med thai sötsur chilisås.

 

Tillbaka till Friterat
Tillbaka till Receptsamling