Nudelsallad med sötsur chilisås

 

(4 port)

200 g YING Äggnudel

200 g salladskål

1 brk böngroddar

2 morötter

1 gurka

DRESSING:

1 dl YING Thai Sötsur Chilisås eller

YING Phuket Island Salladsdressing

1 dl vatten

1 msk strösocker

1 krm salt

2 tsk ättiksprit

 

Bryt sönder nudlarna. Koka i 5 dl vatten ca 2 minuter. Sila och spola med kallt vatten. Skala och strimla morötterna och lägg dem i en skål med 1 msk vatten. Värm i mikro ca 2 minuter eller koka i vatten. Strimla gurka och sallad. Blanda nudlar, sallad, gurka, morötter och böngroddar (utan spad). Blanda ingredienserna till dressingen och servera till salladen.

 

Tillbaka till Sallader
Tillbaka till Receptsamling